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【グルテンフリー・10日間チャレンジ】9日目。禁断症状が出ています。

2016-03-03
【グルテンフリー・10日間チャレンジ】9日目。禁断症状が出ています。

グルテンフリー・10日間チャレンジも9日目。間もなくチャレンジ達成!なんてことはない、こんなに簡単にやめられなんて。

とおもっていた矢先。昨日から、いよいよ禁断症状が出てきました。

一気に小麦と穀類を抜いても9日間は反応なし

小麦をカットすることで出るだろうと言われている症状が、何一つでなかったので、「自分で思っていたほど小麦中毒ではなかったのかな?」と思いはじめていました。

若い頃、一度コーヒーを断とうとして、2日目の頭痛に根を上げてしまった経験があるので、小麦断ちも無理じゃないかと思っていたほどだったのに。拍子抜けです。

が、9日目にして

だるい
頭が痛い
ぼーっとする
喉が乾く

という症状が出てきました。今日も続いています。

もしかすると解毒に時間がかかったのでしょうか?今までがあまりにも小麦漬けだったので、抜けるまでに日数が必要だったのかもしれません。

Wheat Belly によると、小麦グルテンを形成するグリアジンというタンパク質が脳に伝わり、食欲増進だけでなく中毒的な食べ方を引き起こすので、中毒から抜けるには禁断症状を避けて通れないらしいのです。

小麦断ち禁断症状の対策:

  • まずナトリウム貯留の原因となるグリアジンをカットしているので、脱水症状にならないよう水分をたっぷりとること。
  • 同様にミネラル成分を含む塩も摂取すること。
  • 体重減少によって血中を脂肪酸が移動するので、血管をきれいにしてくれるオメガ3脂肪酸を含む食材をとること。
  • 加工食品をやめることで、合わせ調味料などに含まれているヨウ素の量が減少するので(かといって加工食品が良いわけではない!)、意識してヨウ素を含む食品をとる。

など

Wheat Belly = 小麦っ腹 は少し解消されてきたみたい!

原題の Wheat Belly は小麦っ腹、なのに日本語訳は「小麦は食べるな」となっている。少し受け取るイメージが違いますね。

Wheat Belly というタイトルになったのには、小麦を摂取することで過剰なインシュリンが分泌され、脂肪をどんどん蓄えていった結果がお腹まわりに現れるからということだそう。例えば顔につくお肉は、文字通り顔の肉なのに、お腹のお肉は内臓の問題を含んでいる。腸、肝臓、心臓、甲状腺、脳。

そして小麦を食事から抜くことで、一番効果を感じるのも、お腹まわりなのです。写真など貼り付けませんが(笑)これは、実感しています。

グルテンフリー10日間すぎても、様子を見てみます。

今日で10日チャレンジが終わりですが、禁断症状が出たばかりなので、もうしばらく様子を見たいと思います。禁断症状を越えてこそ、体質改善ですよね。ただ10日間実践してみての目に見える効果や感想は、一旦区切りとして明日のブログに載せます!

グルテンフリーチャレンジ記事

➡️初日-これから10日間、小麦も穀類もカットします

➡️2日目-さっそく効果を感じています

➡️10日目-チャレンジ終了だけど調子良いから続けてみる

➡️半年-ゆるく続いています

➡️2年が経過しました。小麦に戻りたいと思ったことはありません。

インスタもよろしくお願いします。

 
 
 
 
 
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Kana’s Place | Gluten Freeさん(@kanas_place)がシェアした投稿 - 2019年 5月月8日午前6時24分PDT

グルテンフリーシュガーフリー穀類不使用
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Kana

グルテンフリースイーツ研究家&英語講師。体調を崩したことをきっかけに、小麦を使わないお菓子作りの研究を始める。現在は自宅やイベントスペースにてヘルシースイーツのレッスンを開催中。

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1月&2月レッスン受付スタート

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https://youtu.be/HXOYVlrgJ6k

インスタはこちら

kanasplace

When the experimental granola turns into your lunc When the experimental granola turns into your lunch.  No, not complaining.  More like, yeah, why not?  I tried making this batch, my staple gluten free granola, with date syrup that I had recently bought.  Loving the dark color and depth of flavor it adds!

試験的に焼いたグラノーラが私のランチだった日。文句なんてあるはずもなく、むしろウェルカム^^ 今日は初めての材料、デーツのシロップを使ってみました。

デーツ(ナツメヤシ)はもう少し積極的にスイーツに取りれたい材料の一つ。でもちょっぴり苦手な人も多いですよね。デーツの良いところをいかせるように、自家製のデーツペーストやシロップにして色々と試してみてますが、今回は購入したもので。

このグラノーラは、はちみつとデーツシロップ半々に。コクのある美味しさに焼きあがりましたよ〜🎶まるで黒蜜のような、なめらかな市販のシロップだから、用途が広がりそう。

#グルテンフリー⁠⠀⁠
#ヘルシーで美味しい⁠
#小麦不使用
#kanasplace
#デーツシロップ
#datesyrup
#thedatelady
#homemadegranola
Time to wind down with a good cup of tea and madel Time to wind down with a good cup of tea and madeleines.

つい頭の中がいっぱいになりすぎると、To Do リストをこなしても達成感なくて、家族との会話もギスギスしてしまう。こういう時は、ちょっと作業の手を止めた方がいい。

そして、ほーっと和むお茶とスパイスの力を借りる☺️

教えてもらった時に、何より絵柄にキュンときた Tea Pond。絵だけじゃなくて味も最高だった♡

買ったのはチャイなので、本来は煮出して牛乳も合わせるべきなのだけど、私はスパイスの効いたお茶を、ティーポットで淹れてストレートで頂くのが好き。完全に自分好みの淹れ方でいただいています。これ、本当に美味しい💖

先週のお茶時間の写真を見ながら、いろいろな緊張もほぐれて良い時間だったな、今日も必要だなーと思っているところ。

冷凍庫にはまだプチマドレーヌが残ってる。チャイ以外にも、ローカフェインのものなどティーバッグも買ったので、少し遅い時間のお茶にしようかな☕️

#teapond
#清澄白河
#セブンスパイスチャイ
#グルテンフリーマドレーヌ
#お茶の時間にしましょうか
#グルテンフリー⁠⠀⁠
#ヘルシーで美味しい⁠
#小麦不使用
#kanasplace ⁠⠀⁠
おはようございます。

LINE公式アカウントの限定レシピは受け取っていただけましたか?

混ぜていくだけでふわっと軽い食感に焼きあがるガトーショコラですが、より美味しくなるちょっとしたポイントがいくつかあります。

そこで、明日の14:00からインスタライブでこのガトーショコラを作りますね!もしお時間が合えば見に来てください💓

ガトーショコラの作り方
@kanasplace インスタライブ
1/13(水)14:00-15:00

今年初めて、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています!

*ガトーショコラレシピはLINE公式アカウントにご登録いただいた方限定の特典です。ご登録後、返信メッセージに書かれている ”特定の言葉のみ” 書いて送ってくださいね。

☆明日の無料ライブは、ガトーショコラ作り。ふんわり軽いものです。1月&2月のレッスンでご紹介するのは、しっとりねっとりの練りごま入りブラウニーです!

#グルテンフリー⁠⠀⁠
#グルテンフリーレシピ⁠⠀⁠
#ヘルシーで美味しい⁠
#ガトーショコラ
#小麦不使用
#穀類不使用
#バター不使用
#kanasplace ⁠⠀⁠
⁠#ヘルシースイーツのある暮らし #グルテンフリースイーツ#グルテンフリー教室⁠⠀
昨日、一足先にLINE公式アカウントでお知らせしましたが、《1月&2月インスタライブ レッスン》の詳細をHPにアップしました。

季節ならではのスイーツと、Kana’s Place の定番スイーツの全部で5種。

早速たくさんお申し込みメールをありがとうございます❤︎

インスタライブレッスンは、どなたでも大歓迎です。
Kana’s Place 初めての方でも、お好きなメニューの組み合わせで受けていただけます。

この時期に覚えれば、お家時間が楽しくなること間違いなし。

そして春に向けて小さなお菓子のプレゼント🎁にもぴったりなメニューです。

詳細、お申し込みは @kanasplace プロフィールのリンク先「1月&2月インスタライブ レッスン」から。

かならず詳細をお読みの上、申し込みフォームからお申込みください😌

————————————
<レッスンメニュー>

1. プラントベースのキャラメルタルト
2. ブラウニー
3. フィナンシェ
4. オートミールクッキー&はちみつマシュマロ
5. バナナブレッド
————————————

お申し込み、お待ちしています♪

#米粉 だからこそ美味しいものや
#小麦も米粉も使わない 
#グルテンフリースイーツ
#ヘルシーで美味しい
#小麦アレルギー も
#小麦大好きな人 も
みんなウェルカム😉
#ヘルシースイーツのある暮らし
#kanasplace
#キャラメルタルト
#プラントベースタルト
#グルテンフリーブラウニー
1月&2月レッスンのお知らせの前に、 1月&2月レッスンのお知らせの前に、今日はこちらのお知らせを✨

Kana’s Place ではニュースレターをお配りしていた時期があります。これがしばらくエラー続きで、新たに登録していただけず・・・

海外のサービスを利用していたので、私が提供したいこととのズレも感じていました。私はやはり皆様と距離を感じないやりとりができる方法にしていきたい。

そこでこの度、ニュースレターではなく、LINEの公式アカウントをはじめることにしました。

☆レッスンやイベントの最新情報
☆登録者さま限定レシピ
☆インスタライブ レッスンに連動したQ&A会のお誘い

その他、楽しみにしていただける内容を考えています。ぜひご登録ください💓

初回限定レシピは、この時期にぜひ作っていただきたいガトーショコラです。グルテンフリー&グレインフリー。

実は以前、ニュースレター登録特典でお送りしたものですが、よりふんわりと焼きあがる方法に改定しました。以前のをお持ちの方も、新しい方も、ぜひこのレシピで作ってみてください!

@kanasplace プロフィールのリンク先から登録画面に飛んでいただけます。

またHPにも、詳しくLINE公式アカウントについて書いています。ご一読ください。なお、ニュースレターからLINE公式アカウントへの移行は自動ではないため、以前ご登録いただいた方も、改めてのご登録をお願いいたします。

Kana’s Place からのお知らせが、少しだけ皆様の暮らしを豊かにできますように🙏✨

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It’s lunch time but first brownies😋

家族のお昼ごはんができてなきゃいけない時間なのに、まずブラウニーが焼き上がった🍫

一年、いつ作ってもいいものだけど、やっぱりチョコ系はこの時期だね。レシピの再確認も兼ねて、グレインフリーのブラウニー。

包丁を入れると、しーっとり、ねーっとり。大丈夫、理想の焼き上がり💖

これ、実は
#練りごま
たっぷり!

#glutenfree
#brownies
#グルテンフリー
#穀類不使用
#ブラウニー
#ヘルシーで美味しい
#kanasplace
Baked mini madeleines right when the kitchen was f Baked mini madeleines right when the kitchen was filled with sunlight.
Finding a silver lining in this uncertainty.

キッチンに日が差し込んで眩しいくらいの時間帯にプチマドレーヌが焼きあがりました。
日差しはあったけど、風が強すぎて散歩にいけず。今日の歩数は知りたくない(笑)

冬場の太陽は、それだけでありがたく感じるものですが、この今の状況も明るい兆しが見えてくればいいなぁ。

#glutenfree
#madeleines
#グルテンフリー
#マドレーヌ
#ヘルシーで美味しい
#kanasplace
I don’t really make new year’s resolutions, be I don’t really make new year’s resolutions, because to be honest, I have never been good at following through.  However, there are simple habits that have served me well last year and I intend to keep them this year too. “Healthy habits I’m following this year”⁠ up on YouTube now.  Link in profile →

新年の抱負というのは、立てたところでちゃんと守れた試しがないので、大人になってからは意識したことがありません><

でも去年と変わらず今年も、できるだけたくさんやりたいと思ったことができるように、心と体の健康をキープするのが目標。

ゆるゆるな私でも続けられている健康習慣をYouTubeにアップしました。良ければ見てみてくださいね!プロフィールのリンク先からどうぞ^^

写真は昨年秋、ビーチで家族写真を撮ってもらった時のもの。3人プラス一匹の写真は宝物✨その中に、こんな瞬間も💃娘に笑われてます😂

photo by @and_minimal 

#ヘルシースイーツのある暮らし #小麦粉不使用 #tomiz #グルテンフリー生活 #グルテンフリーライフ #グルテンフリーのお菓子 #季節を楽しむ暮らし #ヘルシーで美味しい#kanasplace #todaysgoodthing #tinytinymoments #theartofslowlyliving#ヒュッゲな暮らし #季節を楽しむ暮らし #季節の変わり目 #シンプルな暮らし #シンプルライフ #youtube #simpleliving #健康習慣
#healthyhabits #暮らしのvlog
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LINE公式アカウント、はじめました。是非ご登録ください。

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