久しぶりにワークショップ開催をお知らせできます！
湘南藤沢の園芸店 Lucy Gray にて、北欧のクリスマスをご紹介するワークショップを開催いたします。
Lucy Gray さんは、植物を「育てる」をテーマとした園芸店ですが、お店に伺うだけで、何年もかけて植物だけでなく身の回りの環境を作り上げることを学べる場所です。ひとたび足を踏み入れると、
グリーンだけでなく、暮らし周りのインスピレーションが湧く場所。
そしてこの冬、オーナーご夫妻が北欧の植物と暮らす生活に憧れてオープンされるのが、敷地内の新スペース、Lucy Gray botanisk (ルーシーグレイ・ボタニスク）です。
新店舗をのお名前を決めるにあたって、少しだけお手伝いさせていただいた関係から、この度、オープニングのワークショップで北欧のクリスマスをご紹介する運びとなりました。
過去にも北欧スタイルのクリスマスワークショップや、スウェーデンで冬の時期に食べられるサフランを取り入れたケーキなどご紹介してきましたが、今回また、スウェーデンのクリスマスをヒントに作り上げた新しいレシピでグルテンフリーのケーキを作ります。
ぜひご参加ください。
クリスマス特別WS: スウェーデンの Green Christmas
スウェーデンのクリスマスで印象的だったのは、白・緑・グレーのみでシンプルかつシックに設えられた季節のデコレーション。一年を通して自然を生活に取り入れるのがとても上手なスウェーデンの方たちですが、特に冬場にフレッシュなグリーンを室内に飾るスタイルは、冬の光と相まってとても素敵です。
そんな大人なスウェーデンのクリスマスの楽しみ方を、焼き菓子とお茶と共にご紹介します。ご用意するのは、現地で食べたクリスマス菓子をもとにアレンジしたケーキと、スパイスたっぷりのクッキー。マーケットで販売されるホットワインからヒントを得たホットティー（アルコール不使用）。お菓子は全てグルテンフリーです。一部、レシピもお伝えしますので、すぐに再現していただけます。
大人の心が喜ぶ Lucy Gray botanisk という新しい空間で、北欧のライフスタイルを感じとっていただき、ご自宅でのクリスマスシーズンがより豊かになるヒントをお持ち帰りください。
（日時)
11月28日(土)
午前の部10:00〜12:00 8名
午後の部14:00〜16:00 8名
（費用)
3,300円(税込)お茶、焼き菓子代含
当日お店にてお支払い下さい。
（受付開始日)
11月2日(月)10時より、今回は、直接お店にお電話にてお申し込み下さい。
Lucy Gray 0466(45)6565
定員になり次第締め切らせて頂きます。
※材料の準備の都合により、キャンセルは11月26日(木)までとし、その後のキャンセルは会費を全額お支払い頂きますので、ご了承下さい。
また、駐車場に限りがございますので、出来るだけ当日は、公共の交通手段にてのご来店をお願いいたします。
尚、コロナ感染予防のため、定員も間隔が保てるよう少人数にて行います。入店時の手の消毒、飲食時以外のマスクの着用をお願いいたします。
all photos by Chie Uno
