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ブログ

キッチンリフォーム(リフォーム会社)

2017-07-29
キッチンリフォーム(リフォーム会社)

リフォームできっと一番大事なことは、どこのリフォーム会社にするかじゃないかなぁ。

小さな買い物ではないので、

  • どれだけ本音を伝えやすい相手か
  • それに応えようとしてくれるか
  • 良いと思うもの、妥協点などこちらの意見を認めてくれるか

雑誌掲載のおしゃれな建築事務所に直接連絡をして来てもらい、図面を起こしてもらったこともあります。何年も前に。近所のリフォーム会社何件かに来てもらって理想を伝えたこともあります。他のショールームで見積もりを出してもらったことも一度ではなく。

でもやはり自分がどうしたいかが決まっていないと、うまく伝えられず、お任せにして出来てきたプランが自分好みにならないのは当たり前。やはりまずは自分の目指すところありき、なのです。

この理想がかなり明確になったので、まずショールームでリフォーム会社を紹介してもらうことにしました。信頼ができるという点で安心だし、あいだにショールームの担当者がいるのは気持ち的にも楽。紹介業者が合わなければ工務店を探せば良いと思っていました。

  1.  信頼されている大手
  2.  地域密着型の小規模な会社
  3.  ショールームの人たちもお世話になるという中間どころの3社からの連絡を待ちます。

まず(3)の中間どころは連絡をしてくれる時間帯がいつも夜で、私は夜はレッスンが入っていたり家事があって電話を受けられないことが多く、一度も話すことないまま消滅(笑)。

(1)の大手は、大手すぎるのと、必ず二人セットで来るからなのか、日程の都合を合わせるところから時間がかかる。それでもなんとか時間を合わせて、見に来ていただきました。こちらの希望を伝え、見積もりとプランを作ってもらったところ、私の希望というより「おすすめ商品」が入って金額アップしてしまったので、再度こちらの希望を伝えて変更してもらい、、、。こんな調子で何度かお会いしたけれど、どうしても話が通じなかった。

結果、(1)の大手とのやりとりの倍以上、電話連絡をくれて、本当になんども足繁く通って希望を聞き入れてくれた(2)住宅リフォーム神奈川にお願いすることになりました。(会社の施工例に我が家がのっています)

HPに格好いいリフォーム事例がたくさん載っているところが良いように思いがちですが、こちらのHPはちょっと寂しい(笑)でも店長の佐藤さんが見せてくださったノートパソコンに入っているリフォーム事例は実績を十分に示していたし、何よりも話を全部聞いてくれた。その上で、

リフォームというよりリメークに近い形ですね。うちは得意です。と。

我が家のキッチンは使いづらいところが多々あるものの、きれいに保てているほうだと思っていたので、壁のタイルを残したいというのと、ダイニング側のカウンターも再利用したいと伝えました。

察するに、リフォーム会社としては、全部一度撤去してからドドーーンと新しいキッチンを入れたほうがやりやすいのだと思うのです。タイル壁を残すのは断られたこともあります。だけど、オリジナルのタイル壁がとても気に入っていたので、取り払ってツルンとしたキッチンパネルに変えたくはない。またカウンターもまだまだ使える状態だったので、設備が関係ないダイニング側は保存したかった。

なんどもプランを書き直していただき、私がショールームに出向く度に伝える変更点を取り入れ、私の素人画で希望を伝えるとそれを実現するためのアイディアを出してくれて、、、しかもこのやりとりがスピーディー。

そのあーでもない、こーでもないと変更を加えたプランもいよいよ決定し、工事開始。

ガンガン上から壊してしまうと、タイルが割れる可能性があるということで、下のキャビネットから順に取り壊しです。


きれいにタイルが残りました(感動)

 

ダイニング側のカウンターも残して、収納部を撤去。

いざ刻まれて処分されていくと、十数年、よく働いてくれたなぁと感謝したくなる思いでした^^

新しいキャビネット、これにしました。


リフォームの記事シリーズ

ついにキッチンリフォーム
キッチンリフォーム(希望)
キッチンリフォーム(リフォーム会社)→当記事
キッチンリフォーム(キャビネット)
キッチンリフォーム(コンロ)
キッチンリフォーム(家電収納)

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グルテンフリースイーツ研究家&英語講師。体調を崩したことをきっかけに、小麦を使わないお菓子作りの研究を始める。現在は自宅やイベントスペースにてヘルシースイーツのレッスンを開催中。

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Just a small sampling of brownies and chocolate ca Just a small sampling of brownies and chocolate cake;)

レッスンでどんどん出来てくるブラウニーと、食べ比べ対象としてガトーショコラ。味見してくれる人に少しだけお裾分け。ちょっと早いけど、せっかくだからバレンタイン風に結んでみました。

ちゃんとバレンタインには、また送るからね♡

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Winter afternoon light. Makes me want to almost i Winter afternoon light.  Makes me want to almost install solar panels! 

冬の午後。なんと贅沢な日差しよ☀️

ここにミニソーラーパネル置いて、ハンドミキサー分くらい自家発電できないか考え中💡

なんでも限りあるもの、と考えると、「日差しが気持ち良い〜!」だけじゃもったいないと思ってしまう。
↑
その割にハンドミキサー分てスケール小さいけどね😆

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Oatmeal cookies are always good. Not so sweet, cr Oatmeal cookies are always good.  Not so sweet, crunchy, and gluten free😉

さくさくのオートミールクッキーを焼きました。今日はシナモンを少し多めに効かせています。

オートミールクッキーって、若い頃はヘルシーそう!と思ってパクパク(はい、本当にパクパク!)食べてたけど、なんのその、結構甘ーく作るものが多い。

だから本当にヘルシーだけど美味しいを目指した配合にしています。

甘いものと一緒に食べたり(チョコとかチーズクリームとかマシュマロとか😉)塩味のものを挟んだり、と食べ方の選択肢も広がります。

私は今日、とろ〜りブリーチーズを塗って食べました🧀❤️美味しかった!

「オートミールクッキー&はちみつマシュマロ」は1月&2月のインスタライブ レッスンメニューの一つです。ご興味ある方は、プロフィールのリンク先から日程をご確認の上、お申し込みください🎶

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If I were to give one advice in home baking, it wo If I were to give one advice in home baking, it would be that there’s really no ‘failure’. You took the time to gather ingredients, followed instructions or instincts 😉, and made something out of them!  Why blame yourself for not being perfect.  Enjoy the result no matter.

もし家でお菓子を作る心がけをひとつだけお伝えするとしたら、「失敗なんてない」ってこと。

わざわざ材料を集めて、レシピに従って(もしくは直感に従って😂)ゼロから作るんです。出来上がったものに満足して欲しいなあ。というか、したほうがお得。

ティーンのころ、上手くできなかったーと言って出すと、

「それでもやっぱり家で作ったのは美味しいね〜なんでやろ?変な材料つかわへんからかな?」

と母が言ってくれていたのを思い出します。

失敗は私がたくさん繰り返して、より簡単に美味しく作るコツを見つけておきますね☺️

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Oh so light and airy chocolate cake. ガトー Oh so light and airy chocolate cake.

ガトーショコラを作ってくださっている皆さまの投稿を見ると、ミニクグロフ型が圧倒的に人気ですね!シリコンで型の準備がいらない、クグロフ特有の模様が可愛い、ミニサイズなのがたまらない。わかります💓💓

シリコン型は使い勝手の良いものとそうでないものがありますが、ミニクグロフは使いやすいので、ぜひ色々なお菓子に使ってみてくださいね。

そして機会があれば、15cmの丸型(12cmで焼いてくれた方も)で焼いてみてください。15cmって小さいけど、ホールで焼く場合と、ミニサイズで数個にわけて焼く場合では、食感が少し変わるんです。

お菓子作りって、本当に面白い✨

ガトーショコラのレシピは、LINE公式アカウント登録者限定レシピですが、先ほどLINEのアカウントでも個別メッセージを受け取れるようにしました。ご質問やリクエストなど、お寄せくださいね☺️

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When the experimental granola turns into your lunc When the experimental granola turns into your lunch.  No, not complaining.  More like, yeah, why not?  I tried making this batch, my staple gluten free granola, with date syrup that I had recently bought.  Loving the dark color and depth of flavor it adds!

試験的に焼いたグラノーラが私のランチだった日。文句なんてあるはずもなく、むしろウェルカム^^ 今日は初めての材料、デーツのシロップを使ってみました。

デーツ(ナツメヤシ)はもう少し積極的にスイーツに取りれたい材料の一つ。でもちょっぴり苦手な人も多いですよね。デーツの良いところをいかせるように、自家製のデーツペーストやシロップにして色々と試してみてますが、今回は購入したもので。

このグラノーラは、はちみつとデーツシロップ半々に。コクのある美味しさに焼きあがりましたよ〜🎶まるで黒蜜のような、なめらかな市販のシロップだから、用途が広がりそう。

#グルテンフリー⁠⠀⁠
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#kanasplace
#デーツシロップ
#datesyrup
#thedatelady
#homemadegranola
Time to wind down with a good cup of tea and madel Time to wind down with a good cup of tea and madeleines.

つい頭の中がいっぱいになりすぎると、To Do リストをこなしても達成感なくて、家族との会話もギスギスしてしまう。こういう時は、ちょっと作業の手を止めた方がいい。

そして、ほーっと和むお茶とスパイスの力を借りる☺️

教えてもらった時に、何より絵柄にキュンときた Tea Pond。絵だけじゃなくて味も最高だった♡

買ったのはチャイなので、本来は煮出して牛乳も合わせるべきなのだけど、私はスパイスの効いたお茶を、ティーポットで淹れてストレートで頂くのが好き。完全に自分好みの淹れ方でいただいています。これ、本当に美味しい💖

先週のお茶時間の写真を見ながら、いろいろな緊張もほぐれて良い時間だったな、今日も必要だなーと思っているところ。

冷凍庫にはまだプチマドレーヌが残ってる。チャイ以外にも、ローカフェインのものなどティーバッグも買ったので、少し遅い時間のお茶にしようかな☕️

#teapond
#清澄白河
#セブンスパイスチャイ
#グルテンフリーマドレーヌ
#お茶の時間にしましょうか
#グルテンフリー⁠⠀⁠
#ヘルシーで美味しい⁠
#小麦不使用
#kanasplace ⁠⠀⁠
おはようございます。

LINE公式アカウントの限定レシピは受け取っていただけましたか?

混ぜていくだけでふわっと軽い食感に焼きあがるガトーショコラですが、より美味しくなるちょっとしたポイントがいくつかあります。

そこで、明日の14:00からインスタライブでこのガトーショコラを作りますね!もしお時間が合えば見に来てください💓

ガトーショコラの作り方
@kanasplace インスタライブ
1/13(水)14:00-15:00

今年初めて、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています!

*ガトーショコラレシピはLINE公式アカウントにご登録いただいた方限定の特典です。ご登録後、返信メッセージに書かれている ”特定の言葉のみ” 書いて送ってくださいね。

☆明日の無料ライブは、ガトーショコラ作り。ふんわり軽いものです。1月&2月のレッスンでご紹介するのは、しっとりねっとりの練りごま入りブラウニーです!

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