<今月のスケジュール>
*10/21(日)10:00-12:00
お菓子作りレッスン
今月はバナナケーキです。
*10/21(日)12:00-16:00
Cafe Kana’s Place
月に一度の 1day カフェ開催です。
カフェもレッスンも同じ日ですが、時間が違いますのでご注意ください。なお、お菓子作りレッスンは完全予約制です。
下のレッスン要項を参照の上、お申し込みください。
バナナケーキは、穀類を使わないグルテンフリー&グレインフリーです。
完熟バナナをたっぷり混ぜ込み、ぐるぐると泡立て器で混ぜるだけでできるのに、ふんわりしっとりと焼き上がります。何よりバナナの香りがたまらない自慢のケーキ♫
材料は、グレインフリーのケーキを作る時に基本となる、アーモンドパウダーとココナッツフラワーの組み合わせ。ココナッツフラワーは、最近日本ではココナッツファイバーとして売り出されていますが、他の粉類と特徴が違い、正しく使えばグレインフリーのおかし作りの強い味方になってくれるのですが、間違えると食べられないくらい残念なケーキに仕上がります😆
特徴を身につければ、フルーツの甘みだけで作るケーキにも使えますので、ぜひ習得しに来てくださいね。
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