10/21（日）カフェとレッスンのご案内

＜今月のスケジュール＞

＊10/21（日）10:00-12:00

　お菓子作りレッスン

　今月はバナナケーキです。

＊10/21（日）12:00-16:00

　Cafe Kana’s Place

　月に一度の 1day カフェ開催です。

カフェもレッスンも同じ日ですが、時間が違いますのでご注意ください。なお、お菓子作りレッスンは完全予約制です。

下のレッスン要項を参照の上、お申し込みください。

バナナケーキは、穀類を使わないグルテンフリー＆グレインフリーです。

完熟バナナをたっぷり混ぜ込み、ぐるぐると泡立て器で混ぜるだけでできるのに、ふんわりしっとりと焼き上がります。何よりバナナの香りがたまらない自慢のケーキ♫

材料は、グレインフリーのケーキを作る時に基本となる、アーモンドパウダーとココナッツフラワーの組み合わせ。ココナッツフラワーは、最近日本ではココナッツファイバーとして売り出されていますが、他の粉類と特徴が違い、正しく使えばグレインフリーのおかし作りの強い味方になってくれるのですが、間違えると食べられないくらい残念なケーキに仕上がります😆

特徴を身につければ、フルーツの甘みだけで作るケーキにも使えますので、ぜひ習得しに来てくださいね。

レッスン要項：