８月のケーキはブルーベリーケーキです。
アーモンドパウダーとココナッツフラワーのしっとりとした生地に、
ブルーベリーがとっても良く合います。
これ以上いれると、ブルーベリーの果汁で生地がベチャッとしてしまう。
その手前までたっぷりとブルーベリーを混ぜ込みました。
ブルーベリーの香りを一層ひきたててくれるのがシナモン。
焼きあがってから、シナモンときび砂糖をまぶしました。風味と食感を楽しんでくださいね。
こちらはイートイン＆テイクアウトの両方をご用意します。
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8月24日 1day カフェ：ブルーベリーケーキ
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