キッチン家電熱

あるお仕事の関係で、二月後半はキッチンにこもりきりでした。

同時にいくつもの試作をするので、とにかくキッチンエイドが大活躍。この重い機械、普段はキッチンを広々と使いたくて仕舞い込んでいるけど、その威力はやはりカウンタートップに出しっぱなしでこそ発揮します。とても単純な作業(泡立て)を短時間で均一に完璧に仕上げてくれる。熱いシロップを注ぎながら泡立てるとか、泡立てたもの3種類を合わせる時とか、購入してから少なくとも15年はたっているけど、改めてキッチンエイド素晴らしい!と思っていたのでした。

と同時に、キッチン家電熱が上昇中。あーできるだけものは小さく少なくと思っているから、すべてバーミックスと手作業で・・と決めていたのに。パナソニックがこんなシリーズを出してきて。

e-Pro シリーズ夏のアメリカ旅行で Vitamix を買うか買うまいか悩んだ時は、私には必要ないと納得して帰ってきたはずなのに。このハイパワーミキサー、、、惹かれる❤︎

プロの料理を家庭で再現とか、製品は料理教室で試せるという売り出し方はちょっと違うんだなぁとも感じるけど^^; (家庭料理は家庭料理で良いと思っている。料理教室じゃなくて販売店で使っているところを見せてほしい。バーミックスのように)

ただ、夏以降、作るグルテンフリー&グレインフリーのお菓子の幅が広がり、今ならこの機械を使いこなせる!と思うんだなぁ。挽きたてのナッツフラワーで作るお菓子とか、好みの組み合わせで作るナッツバター。スープ。スムージー。考えれば考えるほど、今の食生活にやはりぴったりな道具である気がしてきました(笑)

同時に今更ながら、ビタントニオのワッフルメーカーも検討中。グレインフリーの焼きドーナツとワッフルが作りたくて。20年前に買ったワッフルメーカーはさすがに壊れて処分してしまい、それ以来ワッフルメーカーなし。でもワッフルもミニドーナツもやっぱり形が可愛いよね…

両極端なものだけど、ただいま買う前の吟味期間です〜

Print Friendly

コメントを残す